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15min
Très facile
Bon marché
Ingrédients (8 personnes)
- 1 petite cuillère à café de tomate purée
- huile pour friture
- 2 œufs
- 100 g de farine
- 1oignon
- 1 petite cuillère à café depaprika
- 1 petite cuillère à café deharissa
- 1 petite cuillère à café degingembre
- 1/2 poivron rouge
- 8 escalope de poulet ou dinde ou tranche de poisson
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- mettez la viande ou le poisson dans un couscoussier, avec l'harissa, le poivron rouge, le paprika, le sel et l'oignon coupé en morceaux.Mettez à cuire à la vapeur et vous tournez règulierement ;quand il sera bien cuit laissez le refroidir et battez deux oeufs . Tremper les escalopes dans les oeufs et faites enrobez les dans la farine et mettez les dans l'huile préchauffé à 200° .Cette recette est faite pour un sandwich avec la salade fromage ;tomate ketchup et mayonnaise
Conseils
c'est mieux de les cuire dans un autocuiseur
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