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Video 1 sur 15
13min
Très facile
Assez cher
La grenade se marie vraiment bien avec le foie gras et ne prend pas le dessus !
Ingrédients (1 personne)
-
Sel
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Poivre
-
Vinaigre balsamique
- 1 dizaine de grains de grenade
- 1 escalope de foie gras du SudOuest
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Poêler les escalopes, préalablement salées et poivrées, 1 min de chaque côté.
Réserver au chaud.
Déglacer la poêle avec 2 cc de vinaigre balsamique, gratter les sucs et ajouter les grains de grenade.
Servir aussitôt.
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