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Feuilles de brick aux épinards
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Feuilles de brick aux épinards
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Feuilles de brick aux épinardsFeuilles de brick aux épinards@ Sylvie Lise
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Feuilles de brick aux épinards
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Par Sylvie Lise

Enfin une réconciliation avec les enfants et les épinards.

Ingrédients (8 personnes)

  • Epinards en branche surgelés 400g avec 2 c à s d'eau
  • Oeuf1 œuf
  • Huile2 c à s d'huile
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Ail séchéAil déshydraté
  • Viande hachée500g de viande hachée
  • Feuille de brick ou à pastillaUne dizaine de feuilles de brick

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir la viande hachée dans un peu d'huile, et assaisonner selon votre goût (sel, poivre et ail déshydraté).

  2. 2

    En même temps faites décongeler les épinards dans une casseroles avec un peu d'eau, puis saler en fin de cuisson.

  3. 3

    Mélanger la viande et les épinards et mixer le tout. Vérifier l'assaisonnement et ajouter un oeuf entier. Mixer à nouveau.

  4. 4

    Rouler les feuilles de brick avec pour chaque feuille 2 c à s de cette préparation.

  6. 5

    Avec un pinceau badigeonner d'huile les rouleaux de feuilles de brick, dessous et dessus.

  7. 6

    Passer au four pour environ 15 à 20 mn. Bon appétit.

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