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Video 1 sur 15
10min
Très facile
Budget moyen
Carpaccio frais de la mer composé principalement de saint jacques et de saumon.
Ingrédients
4 personnes
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Tomate cerise
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2 oignons rouges
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Citron vert
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200 g de noix de Saint-Jacques
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400 g de saumon frais
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Couper le saumon et les noix de Saint-Jacques en julienne. Mettez- les dans un plat.
Presser des citrons. Reserver.
émincer les oignons.
Ajouter tout cela au dés de poisson et de Saint-Jacques. Saler et poivrer. Mélanger bien. - 2
Laisse mariner au frais pendant 10 à 15 minutes.
Ajouter les tomates cerises coupées en deux au dernier moment. Servir bien frais.
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