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45min
Très facile
Budget moyen
Ingrédients
6 personnes
- Poudre de noisettes
- 60 g de sucre en poudre ou sucre semoule
- 5 oeufs
- 2 pâtes feuilletées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Laisser les pâtes à température ambiante 10 mns.
- 2Battre 4 oeufs entiers avec le sucre.Ajouter les noisettes 125 grs pour un diamètre de galette de 28 cms, ou 2 cuillères à soupe de pâte à tartiner mélanger bien.Battre le 5eme oeuf, avec un pinceau de cuisine, étaler sur le bord de la première pâte.Préchauffer le four à 180 degrés pendant 10 mns.
30 mns à 180 degrés.
- 3Poser la deuxième pâte sur la première, en appuyant sur les bords de la pâte, afin que grâce au jaune d'oeuf, elle colle à la première.Enduire la pâte avec le reste de jaune d'oeuf.Sur la deuxième pâte, faire des dessins avec une pointe de couteau.Sur cette première pâte, étaler la garniture bien au centre.
A manger tiède ou froide.
Conseils
Afin de réduire le coût de la recette:
Récupérer des noisettes sauvages (si possible).
Utiliser de la pâtes à tartiner.
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