Un bon gâteau au chocolat original.
Ingrédients (8 personnes)
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100g de beurre
- 5 c a s de farine bien pleine
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1 boite de lait concentré sucré
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120g de noix de coco
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Un sachet levure chimique
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Un sachet vanille
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1 c a s de cacao
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4 œufs
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120g de sucre
- 100g de choco noir
Préparation
- 1
Fondre choco avec beurre fouettez oeufs et sucre y ajouter la vanille et le cacao rajouter le choco fondu et beurre et mettre a la fin la farine.
Mettre cuire 180° pdt 15 mn jusqu'à qu'il soit bien cuit mais pas trop pour éviter qu'il soit sec ! Laisser refroidir et le couper en deux horizontalement. - 2
Mettre le lait concentré dans un grand bol et y ajouter la noix de coco au fur et a mesure de façon a avoir une pâte ni tro molle ni trop épaisse. L'étaler sur un disque de gâteau et remettre le second disque au frais en attendant de préparer la ganache.
- 3
Mettre à fondre le tout sauf la crème liquide quand c'est bien fondu et bien lisse hors du feu rajouter la crème liquide. Sortir le gâteau du frigo et étaler ganache dessus remettre au frais ensuite décorer selon vos goût.
