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1h
Facile
Bon marché
Par Chef Damien
Un gratin de légumes verts, que même les enfants vont adorer !! Ce gratin de brocolis accompagnera vos viandes, volailles et poissons...
Ingrédients
4 personnes
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300 g de brocolis
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100 g de fromage râpé
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2 oeufs
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2 tranches de jambon0,5€ de cashback sur un paquet de jambon cuit 4, 6 ou 8 tranches LE BON PARIS®. Activez l'offre
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1 oignon
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15 cl de crème fraîche
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2 gousses d'ail
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1 huile
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Noix de muscade
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Chapelure
Matériel
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Four traditionnel
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Poêle
-
Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites cuire les brocolis dans une eau bouillante et salée. Couvrez et laissez cuire à feu doux.
- 2
Pendant ce temps, mélangez deux oeufs dans un grand bol avec la crème, le sel, poivre et la noix de muscade. Mélangez.
- 3
Ajoutez le jambon coupé en morceaux et le fromage râpé. Mélangez à nouveau.
- 4
Lorsque les brocolis sont cuits et tendres, egouttez-les.
- 5
Dans une poêle, faites revenir l'oignon, l'ail et ajoutez les brocolis.
- 6
Assaisonnez et versez le tout dans un plat à gratin, versez la préparation oeufs-jambon, fromage.
- 7
ETalez, saupoudrez de chapelure et de gruyère râpé, et faites cuire 30 à 45 minutes à 180°C.
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