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Video 1 sur 16
30min
Facile
Bon marché
Recette surprenante et délicieuse.
Ingrédients (6 personnes)
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5 tranches de jambon blanc0,5€ de cashback sur un paquet de jambon cuit 4, 6 ou 8 tranches LE BON PARIS®. Activez l'offre
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Sel
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Poivre
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Muscade
- Gruyère râpé à volonté
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3 œufs
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1/2 litre de béchamel (maison, c'est meilleur)
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2 kilos de chair de potiron
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper la chair du potiron en cubes. Et les faire cuire à l'eau salée. Quand c'est cuit (la chair doit encore se tenir), égouttez longtemps ou pressez pour enlever le plus d'eau possible. Faire une béchamel.
- 2
Dans un saladier mélanger la béchamel au potiron, incorporez 3 oeufs battus et du gruyère râpé. Mettre le sel, le poivre;la muscade ! bien mélanger pour obtenir une purée. Dans un plat à gratin, verser une 1ère couche de cette purée, y déposer le jambon en lamelles.
- 3
Ajouter le reste de purée. Et recouvrir de gruyère. Mettre à gratiner au four 20 min.
Conseils
Bien égoutter le potiron une après midi.
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