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L'edamame
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Vous n'avez peut être entendu ce nom qui désigne des fèves de soja souvent servies en cosse à l'apéritif en Chine. Elles sont très intéressantes dans le cadre d'une alimentation végétarienne avec 12g/100g de protéines mais également par leur richesse en phosphore bon pour la santé osseuse et en fer qui vous aidera à lutter contre les petits coups de mou.