Les gourmandises de nos régions
Les Niniches de Quiberon
La Niniche de Quiberon est une véritable institution et elle régale les touristes depuis plus de 50 ans. On aime sa jolie couleur satinée et sa forme originale allongée.
La Niniche de Quiberon, c'est une sucette au caramel pur beurre salé au Sel de Guérande. Elle a été primée meilleur bonbon de France et son succès date de l'après-guerre, quand on redécouvre le sucre. Tout a démarré dans un chaudron en cuivre, où sont cuits sucre, lait concentré, beurre et sel de Guérande à 132°C. Le mélange est refroidi et la pâte obtenue est travaillée et étirée au crochet pour lui donner sa texture satinée...
Retrouvez une jolie boîte rectangle contenant 10 Niniches à partager et retrouver un petit goût de Bretagne, un voyage immédiat à Quiberon, sur la plage battue par les vents et les marées... En tout cas, c'est l'effet donné ici en dégustant ces sucettes originales.
