Savourer des fruits de mer


Les fruits de mer regroupent les crustacés (crabes, crevettes, homards, langoustines...) et les coquillages (Saint-Jacques, huîtres, moules, bulots...). Ils sont très riches en vitamines et sels minéraux et représentent une excellente source de protéines. Le zinc participe à développer nos défenses immunitaires et la cicatrisation de notre peau. L'huître est la plus riche en zinc. L'iode contribue au fonctionnement de notre thyroïde. Leur consommation régulière est conseillée car ils sont une source d'omégas 3 qui aident à réduire le mauvais cholestérol, à soigner les inflammations, à gérer les troubles de l'humeur et sont reconnus pour aider à soulager la polyarthrite rhumatoïde ou améliorer les symptômes des maladies neurodégérénatives. Ils apportent également de la vitamine D utile pour la santé de nos os et nos dents. Certaines personnes peuvent y être allergiques, si ce n'est pas le cas pour vous, ne vous en privez pas !