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3h 15min
Très facile
Bon marché
Du pain de mie, idéal pour des toasts
Ingrédients
- 1/2 cuillère à café d'extrait de malt
- 400 g de farine blanche type 65
-
1/2 cuillère à café de sel
-
30 gr de beurre ramolli
- 20 cl de lait demiécrémé
-
8 g de levure fraîche du boulanger
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Délayer la levure fraîche dans un peu de lait tiède pendant 10 minutes.
- 2
Dans la cuve, verser le restant de lai, le beurre ramolli, le sel et l'extrait de malt. Verser par-dessus la farine puis la levure délayée. Prendre soin de ne pas mélanger l'ensemble des ingrédients, le sel ne devant pas entrer en contact direct avec la levure.
- 3
Enclencher le programme pain normal ou pain basique.
- 4
Une fois le pain cuit, le démouler délicatement et le laisser refroidir au moins 1 heures avant de le consommer.
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