Plat unique basé sur fromage où l'on mange le au tant le contenu que le contenant !
Ingrédients (4 personnes)
- Différentes saucisses ( morteau, diots, francfort,..) 150g/ personnes
- Par personne 200g de fromages ( 1/3 de bleu, 2/3 de brie)
-
1 boule de pain ( idéalement aux céréales) pas trop grosse
Préparation
- 1
Découpez la calotte de la boule de pain, et videz la de la mie, en laissant une bonne paroi.
- 2
Faites cuire les saucisses séparément, et selon leurs caractéristiques.
A la fin de la cuisson débitez les en rondelle de 1 cm de large (environ) puis réservez les au chaud - 3
Enlevez la croûte des différents fromages. Découpez en cube la partie noble de ces fromages, mettez les dans une casserole.
Les faire fondre à feux doux avec un peu d'eau ( pour ne pas accrocher). - 4
Une fois fondu, versez le fromage dans le pain, et servez immédiatement.
- 5
A table chacun se sert de charcuterie et une fois que tout est mangé, attaquez le pain ( c'est délicieux )
Conseils
Ne prévoyez pas trop de charcuterie sinon vous n'aurez plus faim pour manger le pain imprégné de fromage.
Préférer un bon vin de Savoie.
