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Vidéo suggérée La meilleure façon de faire une panna cotta
Video 1 sur 15
20min
Facile
Budget moyen
Un dessert léger mais ultra bon !
Ingrédients
4 personnes
-
3 feuilles de gélatine
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6 kiwis
-
1 c. à c. d'agar-agar
-
5 c. à s. d'edulcorant en poudre
-
100 g de fromage blanc ( 0% de MG )
-
1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
-
30 cl de lait demi-écrémé
Préparation
Préparation :
- 1
- Dans une casserole, faire bouillir le lait et incorporer l'agar agar tout en remuant.
- Ajouter ensuite la gélatine préalablement, trempées dans l'eau froide puis essorée.
- Remuer le tout jusqu'à ce que la gélatine soit totalement fondue.
- Dans une casserole, faire bouillir le lait et incorporer l'agar agar tout en remuant.
- 2
- Dans un saladier, mélanger le lait avec 4 c à soupe d'édulcorant en poudre et la vanille liquide.
- Verser le lait sur la préparation précédente, puis remuer l'ensemble, ajoutez le fromage blanc et mélangez à nouveau.
- Dans un saladier, mélanger le lait avec 4 c à soupe d'édulcorant en poudre et la vanille liquide.
- 3
- Répartir la préparation dans les verrines puis laisser les refroidir à température ambiante pendant 15 min.
- Les placer ensuite au réfrigérateur pendant 1h.
- Répartir la préparation dans les verrines puis laisser les refroidir à température ambiante pendant 15 min.
- 4
- Mixer less kiwis avec 1càs d'edulcorant en poudre et verser le mélange obtenue sur les verrines.
- Garder les panna cotta au frais au moins 2 h avant de servir.
Bon Appétit !
- Mixer less kiwis avec 1càs d'edulcorant en poudre et verser le mélange obtenue sur les verrines.
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