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Pastèque : 9 recettes ultra rafraîchissantes pour cet été

Publié le 16/08/2021 à 18:13

Par Cristina Lièvre | Rédactrice

Si la gourmandise était un métier, j’aurais été embauchée en CDI depuis longtemps. Pour moi, manger n’est pas juste une nécessité, c’est une passion voire même une obsession. Dès 10h du matin, à peine arrivée au bureau, je pense déjà à mon prochain repas. Travailler dans ce milieu est une évidence. La nourriture, c’est mon péché mignon… et mon boulot.

L’été est la saison parfaite pour déguster la pastèque. En plus d’être légèrement sucrée, elle est composée d’environ 92% d’eau, ce qui fait de ce fruit un allié parfait pour se désaltérer pendant de fortes chaleurs. Pour changer des salades de fruits, on vous dévoile quelques recettes rafraîchissantes à base de pastèque pour booster votre mois d'août.

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Gaspacho de pastèque et tomates

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Pastèque : 9 recettes ultra rafraîchissantes pour cet été - 750g

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© 750g

<p>© Yoann Gloaguen</p>

<p>© Chef Damien</p>

<p>© Silvia Santucci</p>

<p>© Adobestock </p>

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Le gaspacho est l’une des entrées phares de cette saison estivale. Pour changer de sa version classique, on y ajoute un peu de pastèque. Un vrai délice.

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