Petites mignardies pour le gouter ou le café.
Ingrédients
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1 sachet de sucre vanillé
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Sucre de canne roux ou cassonade
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1 pâte feuilletée
Préparation
- 1
Etaler la pâte feuilletée et couper les bords de façon à ce que cela forme un carré.
- 2
Mettre du sucre cassonade et le sachet de sucre vanillé au centre de la pâte et étaler sur toute la surface de la pâte à l'aide du dos d'une cuillère à soupe.
- 3
La pâte doit être recouverte de sucre, ni trop, ni trop peu.
- 4
Rouler de chaque côté les extrémitées vers l'intérieur de façon à former deux rouleaux se rejoignant au centre.
- 5
Mettre la pâte ainsi, au frigo pendant environ 1 heure.
- 6
Mettre le four à préchauffer à 190°C et découper la pâte en petits tronçons de 1 cm environ et les disposer sur une feuille cuisson.
- 7
Enfourner 8 min puis retourner délicatement les palmiers et poursuivre la cuisson 6 à 8 min.Les palmiers doivent être bien dorés !C'est prêt !
