Une raclette et une pizza à la fois
Ingrédients
pour la pâte
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20 cl d'eau
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4 c. à s. d'huile d'olive
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10 g de levure de boulanger
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250 g de farine
Pour la garniture
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250 g de fromage à raclette
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8 tranches de pancetta
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2 tranches de jambon0,5€ de cashback sur un paquet de jambon cuit 4, 6 ou 8 tranches LE BON PARIS®. Activez l'offre
Préparation
- 1
Préparation de la pâte : mélanger la levure avec l'eau tiède et laisser reposer 10 minutes.
Dans le bol de votre robot, versez la farine et ajoutez 1 pincée de sel.
Faites un puits au centre et ajoutez la levure. Mélangez à vitesse lente et ajoutez l'huile progressivement. Dès que la boule se forme sortez-la aussitôt, farinez la et laissez-la reposer à 25° à couvert.
Étalez la pâte à la main puis au rouleau en lui donnant la forme désirée - 2
Garniture : nappez la p^te d'une fine couche de sauce tomates, coupez les tranches de jambon en carrés de 2 cm et disposez-les dessus. Dressez les tranches de pancetta, pour finir posez dessus de fines tranches de fromage à raclette.
Passez au four 20 minutes à température maximum.
Conseils
Accompagnez d'un vin blanc de Savoie Apremont ou d'un vin blanc intalien Vallée d'Aoste.
Nutrition
