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Poire au fromage bleu et au bacon en robe croustillante
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Poire au fromage bleu et au bacon en robe croustillante
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Poire au fromage bleu et au bacon en robe croustillante
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Par La bonne soupe

Une entrée facile et délicieusement croustillante que l'on pourra aussi déguster avec une salade pour un repas léger. L'association poire et fromage bleu est vraiment parfaite.

Ingrédients (2 personnes)

  • Beurre2 c à s de beurre fondu
  • 1 feuille filo
  • Bacon2 tranches de bacon (ou lard fumé)
  • Fromage à pâte persillée2 portions de fromage St Agur
  • Poire1 poire

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C. Couper la feuille filo en deux. Plier les 2 morceaux encore en 2. Badigeonner de beurre fondu. Eplucher la poire et la découper en tous petits morceaux.

  2. 2

    La poser immédiatement sur les feuilles filo, recouvrir avec le bacon coupé en lamelles et le fromage. Fermer hermétiquement en porte-feuilles, badigeonner de nouveau avec le beurre et mettre au four pour 15 à 20 minutes. Déguster doré et chaud.

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