Pommes de terre farcies au maquereau, au thon et à la ricotta

Commencez par préchauffer votre four à 180°C.

Pelez et lavez les pommes de terres. Creusez les à l'aide d'une cuillère parisienne sinon avec une cuillère à café. Attention à ne pas percer la chair.

Dans une jatte, fouettez la ricotta avec l'ail en poudre.

Egouttez le thon et ajoutez le à la ricotta ainsi que les maquereaux à la moutarde.

Mélangez bien avec une fourchette de manière à émietter les poissons.

Garnissez les pommes de terres avec la préparation.

Saupoudrez avec un peu de chapelure.

Enfournez pendant 1h environ.

Servez immédiatement.

Bon appétit!