Portion de saumon à l'étouffée

Dans un plat à gratin ou une assiette creuse, préparez une marinade en mélangeant la Pâte Tikka Masala Patak's et le yaourt (ou fromage blanc). Déposez les filets de saumon et les recouvrir de cette marinade.
Etalez quelques petits oignons blancs au centre de chaque feuille d'aluminium et placez les filets de saumon par-dessus. Saupoudrez d'aneth.
Refermez délicatement les feuilles d'aluminium avant de les placer sur le barbecue, ou dans un four préalablement chauffé à (180°C) pendant 15 à 20 minutes.

Dans un saladier, mélangez le raita, le jus de citron vert et le poivre noir.
Retirez les portions de saumon cuites à l'étouffée du four ou du barbecue.
Ces portions de saumon sont servies avec un zeste de citron vert et une salade de carottes croquantes, accompagnées de Pappadums ou des pains Naans (nature ou ail et coriandre) Patak's.