Poulet grillé aux tomates

Coupez les filets de poulet en deux dans le sens de la longueur et badigeonnez-les d'un peu d'huile d'olive. Coupez les tomates en tranches d'1 cm. Assaisonnez d'un peu de sel.

Préchauffez bien le grill et grillez d'abord les filets de poulet des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, puis badigeonnez-les d'un peu de jus de citron. Grillez ensuite les tranches de tomates et les oignons. Assaisonnez le tout de poivre.

Avant de servir, recouvrez les filets d'un peu de Philadelphia Ail et Fines Herbes que vous laissez légèrement fondre.

Servez ce plat avec du pain frais ou de la purée.