Recettes pour votre pâté maison

Pâté de Pâques de ma grand-mère

Pour le repas de famille de Pâques ou de Noël, il y a des goûts et des textures qui évoquent de précieux souvenirs. C'est l'évidence,…

Pâté de lapin inratable maison

Un délicieux pâté que faisaient mes parents il y a de ça au moins 40 ans.

Pâté de lapin au laurier et Cognac

Un délicieux pâté de lapin avec un goût authentique !

Le pâté en croute

Une entrée sympa, qui vous permettra de régaler une dizaine de convives !

Pâté de tête

Une terrine à base de tête de porc en gelée.J'adore !

Pâté de sanglier

Ce pâté de sanglier est un classique de la gastronomie. Bien entendu, si vous n'avez pas de sanglier sous la main, vous pouvez le remplacer par un autre…

Terrine de lièvre fait maison

Vous aimez le pâté et vous voulez en cuisiner à la maison ? Cette recette à base de lièvre, de lard et de veau est un jeu d'enfant.…

Pâté moelleux de sanglier

Un pâté qui reste très moelleux et qui se conserve très bien en bocaux après stérilisation.

Pâté de Pâques berrichon

Cette année, c'est décidé, vous allez organiser le repas de Pâques. Si vous avez envie de bluffer vos invités, faites ce délicieux…

Pâté lorrain

Une recette traditionnelle lorraine, à déguster avec une salade verte !

Paté en croûte de porc et de veau

Ce pâté demande quelques efforts, mais quel succès à la fin !

Pâté 'Héritage familial'

Tout est dans le titre ! Recette de pâté transmise de mère en fille et de mère en fils !Terrine savoureuse qui veut aussi bien être servi…

Pâté de foie de porc à l'Armagnac

Un délicieux pâté en conserve, parfait pour des apéros improvisés...

Pâté dinde, chair à saucisse

Pâté dinde-chair à saucisse, simple à réaliser

Pâté de foies de volaille grand mère

Pâté Ardennais

Un pâté traditionnel des Ardennes à partager en famille ou entre amis accompagné de pain de campagne.

Pâté en croûte aux deux viandes

Pâté en croûte mariné au vin blanc et à l'estragon.

Pâté de Chartres

Ce pâté extraordinaire est une spécialité de Chartres; que j'ai réalisé ici en pâté individuel.

Pâté de volaille en croûte à l'armagnac

Farine, beurre, blanc de poulet, porc maigre, chair à saucisse, oeufs, laurier, noix muscade, eau, liqueur armagnac, sel, poivre, estragon en poudre

Pâté de tête de cochon

Recette traditionnelle de chasseurs corses ou du continent, un mets délicieux qui mériterait d'être connu.