Champignons en volume
Des feuilles de poireaux laissant apparaître un sauté de champignons et des dômes de châtaignes cachant des têtes de champignons. Des cylindres transparents et des1
Champignon de Paris farcis chutney d'endives aux pommes
Champignons de paris farcis de chutney d'endives aux pommes. S'accompagne très bien avec du turbot ou du sandre. Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Champignon poelé
Champignons de Paris (recette équivalente pour tous les champignons).
Champignons farcis aux poivrons
Une petite entrée avec beaucoup de goût !
Champignons farcis à la brousse, cerfeuil et ciboulette
On ne pense pas toujours aux champignons farcis à l'apéro ou en entrée. C'est tellement bon et facile à faire.
Champignons farcis à la Fourme d'Ambert
A déguster entre amis pour l'apéro :Choisir des champignons de Paris (calibre moyen)Laver les, oter le pieds et farcissez les de fourme d'Ambert, Passer au four Th1
Chanterelles au vinaigre et 5 baies
Chanterelles préparées au vinaigre pour une conservation de plusieurs mois.
Champignons a la grecque
Une entrée froide ou chaude.
Papillotes de champignons d'automne
Champignons coupé grossierement papier aluminium pour les emballés assaisonné cuisson au four
Légumes d'Orient et Champignons Shiitaké
Plat végétarien cuisiné façon "asiatique".
Déclinaison autour du cèpe et ses chutneys
Une recette fin d'été de Marion Monnier, un jeune chef très talentueux à Lavoûte-Chilhac (43) ! Retenez cette adresse !
Champignons de Paris au Boursin
Cette petite entrée (ou amuse-bouche c'est selon) se déguste tant en été qu'en hiver.
Champignons farcis au chèvre frais
Comment ? Un chèvre chaud sans salade ? Mais si, mais si ! Entrée de chèvre chaud à tester avec des champignons.
Champignons farcis à l'ail et au thym
Une petite entrée légère.