Pommes de terre à la crème et Roquefort
Une recette facile et bon marché, à la fois goûteuse et fondante! Idéale pour recevoir, avec une viande grillée et une salade, ou simplement agrémentée d'une tranch1
Princesse Amandine en sushi d'asperge au lard
Lard autour des pommes de terre et asperges.
Méli-mélo de Grenailles, chips oubliées, pruneaux et aromates
Accompagnement original et savoureux!
Robe vitelotte aux deux saumons
Les pommes de terre vitelotte sont originaires du Pérou. Leur chair est violette et ferme et elles ont la peau noire. Elles sont originales une fois cuites c1
Patates surprises au reblochon
Une belle recette pour les longues soirées d'hiver.
Princesse Amandine® au homard
Recette du chef Arnaud Le Bossé du restaurant L'Amiral à Concarneau
Le sauté Poum-poum d'hiver
Recette du chef Philippe Cassegrain du restaurant Le Kermoor à Plogoff
Pommes de terre surprises à l'emmental de Savoie
Pommes de terre farcies d'Emmental de Savoie et de cèpes...
Pommes de terre écrasées aux œufs de saumon et crème à l'aneth par le chef Jacq
Délicieuse écrasée de pommes de terre aux oeufs de saumon préparée à l'emporte-pièce
Pommes de terre au four crème fouettée gingembre et citron vert
Délicieuse pomme de terre au four avec sa chantilly de gingembre
Pomme de terre à l'italienne
Recette minceur de pommes de terre à déguster froides.
Pommes de terre et bacon
Remarquable assemblage du pistou et du bacon pour ce joli plat...
Pommes de terre tièdes, pancetta et pignons
Délicieuse entrée aux épinards
Curry printanier
Petit plat de pommes de terre primeurs plein de saveurs.
Poêlée de Ratte du Touquet aux asperges vertes
Ratte du Touquet et asperges poêlées.
Pommes de terres soufflées
Pommes de terre au Neufchâtel.
Ratte du Touquet au Maroilles
Ratte du Touquet au fromage !
Poêlée de Ratte du Touquet et son œuf
Une recette de Alexandre Gauthier, chef 1* de l'Auberge de la Grenouillère à Montreuil sur Mer, près du Touquet.
Les pommes de terre du froid
Un plat que je conseille de faire en hiver, qui tient au corps et qui ravira ceux qui aiment les pommes de terre !
Curry de pommes de terre maison
Recette typique des seychelles, c'est moi même qui l'ai récupéré d'un cuisinier seychellois lors de notre séjour.