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Calamar
Supions, calmars ou encornets, ils sont souvent présents dans la cuisine méditerranéenne, une cuisine qui leur va bien car la chair est un peu fade, et demande à être bien relevée pour être goûteuse.
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Délicieux plat unique, d'origine espagnol

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Une recette familiale qui remporte un franc succès à chaque fois. 

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L'encornet ou poulpe cuisiné est un plat délicieux. 

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Farce ricotta parmesan et ail, très bien relevé

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Calamars avec une petite sauce à base de tomates........

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Calamar grillé , délicieux !

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Un plat savoureux, mijoté, qui peut se préparer à l'avance.

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Calamar cuit à la tomate piquante.

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Encornet léger et goûteux !

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Un plat très léger mais plein de saveurs ! Le tamarin donne un goût aigre à la sauce qui est parfaitement contrebalancé par la saveur acide et sucrée de l'ananas.

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