Calamar
Supions, calmars ou encornets, ils sont souvent présents dans la cuisine méditerranéenne, une cuisine qui leur va bien car la chair est un peu fade, et demande à être bien relevée pour être goûteuse.
Vous regardez : Pizza aux fruits de mer maison
Recettes recommandées
Anneaux d'encornets à la provençale

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La recette fétiche de Galiscooking !

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Pommes de terre aux calamars

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Délicieux plat unique, d'origine espagnol

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(80 notes)
Encornets à la tomate

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Egalement appellé encornets à la napolitaine

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Encornets farcis à la façon de ma famille

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Des encornets farcies aux encornets !

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Calamar à l'armoricaine de mémé

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Facile à réaliser, cette recette va épater tout vos convives et vous rappeler la chaleur de l'Espagne.

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(23 notes)
Calamars farcis inratable

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Une recette familiale qui remporte un franc succès à chaque fois. 

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(94 notes)
Encornets sautés à l'ail et au persil

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C'est une recette aussi facile que délicieuse. On vous propose de cuisiner l'encornet d'une façon très simple : un peu d'huile d'oliv1

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(60 notes)
Encornets farcis

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L'encornet ou poulpe cuisiné est un plat délicieux. 

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(68 notes)
Calamars farcis

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Farce ricotta parmesan et ail, très bien relevé

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(43 notes)
Encornets à la tomate ... tout simplement !

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De savoureux encornets à la tomate !

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(36 notes)
Calamars à la provençale

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Calamars avec une petite sauce à base de tomates........

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(35 notes)
Encornets à l'armoricaine

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Un plat de la mer !

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(34 notes)
Calamar à la plancha

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Calamar grillé , délicieux !

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Encornets farcis et leur sauce épicée

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Encornets farcis aux diverses épices avec une présentation de riz moulé au safran et spigol avec sa sauce.

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(25 notes)
Encornets farcis à la provençale

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Un petit air de Provence dans notre assiette pour une occasion très spéciale. Un délice pour les papilles.

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(25 notes)
Calamars farcis à l'américaine

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Un plat savoureux, mijoté, qui peut se préparer à l'avance.

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Calamar à l'américaine

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Calamar cuit à la tomate piquante.

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Calamars au porto

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Encornets à l'américaine au Companion

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Recette réalisable au Cuisine Companion.

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Calamar au riz en sauce tomate au thermomix

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Un plat complet.

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