Bar au barbecue
Amateurs de poisson, vous avez envie d'avoir une technique pour griller du bar sur votre barbecue ? Rien de plus simple. Dans un premier temps, vous allez demander…
Bar au four
Bar cuisiné au four.
Bar au four au vin blanc et crème fraîche
Bar cuit au four dans un plat avec oignon, échalotes, aneth, vin blanc et crème fraîche
Bar au beurre blanc
Le poisson est très bon pour la mémoire mais pas toujours facile à préparer. Je vous propose une recette qui vous laissera sans voix et qui vous fera appréciez le poisson.
Bar de ligne cuit au plat, pommes de terre au vin blanc
Poisson à déguster entre amis !
Bar en croûte de sel et échalote
Une cuisson parfaite pour un délicieux poisson
Bar au beurre blanc classique
Un poisson noble avec une sauce délicieuse et régionale
Poissons en papillote au barbecue
Vous aimez le poisson et vous voulez en préparer au barbecue ? Aujourd'hui, vous allez apprendre à faire des papillotes de bar et de saumon. Cette recette…
Flétan au barbecue
Le poisson aussi à sa place sur les barbecues.
Filet de bar, coco chorizo
Un repas parfait lorsqu'on reçoit les beaux-parents, un plat qui fait toujours forte impression.
Bar à la sauce foie gras pour Noël
Bar en croute de sel, sauce foie gras et riz au curcuma
Filets de barbue dugléré
Filets de barbue pochés avec du fumet de poisson, du vin blanc, sur un lit de tomates concassées, d'oignons et d'échalotes ciselées.
Filets de rouget barbet, mousse d'artichaut
Un plat d'une très grande finesse et des saveurs incomparables.
Aïoli de Bar, bouillon de crustacés
Un aïoli revisité.
Bar en crumble de kasha et algues, coulis de potimarron et chou-fleur comme un risotto
Un poisson aux saveurs bretonnes et iodées avec le sarrasin, les algues. Un coulis de potimarron automnal et du chou fleur croquant et crémeux l'accompagne.
Conserve de bar aux petits légumes
Nombre de kcal par portion : 351 kcal
Filet de bar du bassin d'Arcachon et risotto aux herbes, citron vert et piment d'espelette
Très belle recette de Michel Gautier
Bar basse température
Une cuisson douce pour donner le meilleur des goûts à vos papilles !
Minute de bar aux épices douces
Du bar cuit en 1 minute.
Barracuda aux 3 poivres
Cuisiner le barracuda...
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