Soupes froides
Recettes recommandées
Gaspacho de Gelée de Cerises Bonne Maman et fraises fraîches

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Un recette fraîche pour un soir de début d'été !

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Gaspagio maison

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Cette recette, simple à réaliser et délicieuse, régalera petits et grands ...

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Gaspachos de seiche au piment d'espelette

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Ah ! le piment d'Espelette...

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Gaspacho de fraises Label Rouge,  chantilly basilic

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La recette de Benoit Molin, chef pâtissier et animateur sur Cuisine TV. Une recette réalisé pour la Foire de Paris 2010.

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Gaspacho à la pastèque et sa tuile au parmesan et pavot

Gaspacho à la pastèque et sa tuile au parmesan et pavot

Une variante du gaspacho traditionnel pour ceux qui n'aiment pas le poivron et le concombre. La pastèque apporte une saveur fruitée et sucrée &1

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Soupe génevoise

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Soupe suisse de ma grand'mère

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Potage froid à l'avocat

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Une façon délicieuse d'utiliser des avocats mûrs en laissant chaque convive composer son harmonie de goûts

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Douceur froide de pommes et de concombres

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Salmorejo et Jambon Serrano d'Aoste

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Le Salmorejo est une soupe froide à la tomate (non ce n'est pas du gaspacho!) qui est un régal de fraîcheur pour l'été.

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Soupe froide de concombre aux crevettes

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Recette fraiche et gustative qui m'a faite voyager dans les pays orientaux !

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Gaspacho de haricots blancs servi avec des petits légumes & pancetta grillée

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Dégustez ce gaspacho en apéro ou en entrée.

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