Ailes de raie poêlées au curry
Il s'agit d'un plat principal, familial et facile a préparé, ce sont des ailes de raie poêlées au curry.
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Aile de raie poêlée et son beurre infusé aux palourdes, purée de pomme de terre à l'huile d'olive et au cresson, petites tomates au four
Pour sortir de l'éternelle raie au beurre et aux câpres, et le remplacer par ce beurre de palourdes absolument divin.
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