Une interprétation de la vanité : gâteau juteux au chocolat
Une vision gourmande de la vanité par le grand chef espagnol : Luis Andoni Aduriz du restaurant Mugaritz au Pays-Basque en Espagne...
Vous regardez : Cookies au chocolat et aux amandes
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Verrine aux pommes caramélisées à la cannelle, panna cotta confiture de lait, streusel vanille noix, tuile de nougatine et petite sauce au Pommeau
Une verrine 100% gourmande aux saveurs automnales et épicées.
Tiramisu crunchy !
La recette fétiche de Missisa !
L'Oricée ....la rencontre entre l'orange et les épices...
Je vous présente ma création sucrée pour Noël 2008 ....une buche acidulée et épicée avec différentes textures, tout en légèreté et gourmandise.
Muffinanciers à la crème de calisson
Une recette à mi-chemin entre le muffin et le financier le tout avec de la crème de calisson
Boules de Patates Douces
Recette très simple qui rappelle beaucoup les truffes. Très appréciée par mes amis et aie même remporté un concours au bureau avec cette recette.
Verrine Mascarponne et fraises
Une verrine avec Mascarponne, fraises et quelque biscuits!
Montgolfière briochée
Une pâte briochée fourrée d'une crème très parfumée et façonnée en forme de montgolfière...
Millefeuille de betterave croustillante au cabillaud, pesto de betterave crue et riz rose
Une assiette quasi monochrome ou s'associent les parfums de la betterave, du dos de cabillaud et d'un pesto de betterave crue ou l'on retrouve les arômes du sud tel le…
Mousse caramel aux poires
Deux fonds de biscuit amandes - mousse caramel - poires au sirop - dessus gelée caramel
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