Ma Baklawa
C'est un gâteau un peu difficile mais succulent
Ghrubia de afifa
Pas assez difficile mais demande un peu de patience
Croquette de pois chiche
Cuire les pois chiches et les mixer.
Pâte à tartiner chocolat au lait-spéculoos
Une pâte à tartiner gourmande à déguster sur du bon pain ou de la brioche.
Cake sans beurre à la rhubarbe et à la fraise
Un gâteau léger puisque la matière grasse est remplacée par la purée d'amande. Il garde pourtant tout son moelleux!
Les mauresques
Les mauresques font parties de la nouvelle pâtisserie algérienne. Ces gâteaux sont à base de pâte d'amande.
M'chekla
Le m'chekla est à base d'amandes et fait partie de la nouvelle pâtisserie algérienne.
Aumônières de pommes caramélisées
Petites aumônières de crêpes pour changer des bricks.. C'est très sympas en bouche. A refaire!
Gâteaux de nectarines aux amandes
Gâteaux au fruits et aux amandes
Soupe aux amandes
Une soupe espagnole que me préparait ma mère la veille de Noël. Amandes, oeufs, pain... Une recette simple et populaire, savoureuse et étonnante...