Tarte aux asperges sauvages et amandes fraiches
Voici l'été avec la fin des asperges sauvages, la saison des amandes et déjà une envie de fraicheur de pamplemousse.
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Comme une Tatin....abricots, cannelle, thé noir pain d'épices, et crème anglaise à l'amande fraîche
Une tatin estivale revisitée avec un fruit d'été et des saveurs plutôt hivernales. Un très joli contraste de saveurs, où se mêlent douceur et acidité, fraîcheur et épices,…
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
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