Tarte automnale potiron / curry
Une tarte avec une jolie couleur orangée, idéale pour un diner léger
Vous regardez : Crème citrouille-vanille
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Mini-pastilla du sud-ouest aux marrons glacés
Une recette d'automne qui mêle les saveurs des châtaignes, des marrons glacés, du canard confit et des épices dans une enveloppe croustillante.
Croûte à la romaine et au potiron
Une pâte à pain parfumée aux herbes couvertes de légumes de saison caramélisés
Tartelettes butternut, châtaignes, lardons et pointe de cannelle
Dessert de saison
Pommes d'or aux châtaignes et sa crème au foie gras épicée, croustillant aux cèpes
Les châtaignes viennent relever le goût délicat des pommes d'or, le tout surmonté d'une crème au foie gras fondante. Pour ajouter un peu de croustillant, un cigare aux…
Quiche à la citrouille
le meilleur d'une quiche avec un légume light et délicieux !
Canard aux navets revisité à la cannelle, miel de thym, pain d'épices et noisettes
L'automne est arrivé et l'envie de refaire des petits plats qui réchauffent aussi.......en souvenir du traditionnel canard aux navets qu'adore maman, voici ma version…
Poêlée de figues aux noix
une poêlée d'automne toute simple, des figues et des noix.
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