Bar au four et aux échalotes
Une recette de plat de Pavillon France.
Savoureux et diététique, le bar au four fait partie des recettes les plus appréciées à toute saison. Accompagné d'une crème d'oseille, d'huile d'olive ou encore de petits légumes, le bar au four est un plat convivial à déguster à plusieurs. Simple à réaliser, il ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients et pourra s'accompagner de tagliatelles, de riz citronné ou encore de légumes mijotés. Pour une version plus provençale, vous pouvez aussi préparer un accompagnement à base de tomates, d'huile d'olive et de romarin.
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Bar au four au vin blanc et crème fraîche
Bar cuit au four dans un plat avec oignon, échalotes, aneth, vin blanc et crème fraîche
Bar rôti à la crème d'oseille
Une délicieuse recette à base de crème fraîche.
Bar à la provençale et tomates aux herbes
Super légère et parfumée avec ce mélange d'herbes
Dos de bars rôtis aux coques, réduction de Noilly et brochette d'écrevisses marinées
Plat à base de dos de bars, garni de coquillages, et d'une sauce courte au noilly prat
Bar en crumble de kasha et algues, coulis de potimarron et chou-fleur comme un risotto
Un poisson aux saveurs bretonnes et iodées avec le sarrasin, les algues. Un coulis de potimarron automnal et du chou fleur croquant et crémeux l'accompagne.
Bar au Pamplemousse
Avec l'arrivée des beaux jours, profitez-en pour tester cette recette de bar au Pamplemousse ce qui donne à cette recette beaucoup d'originalité.
Bar de ligne cuit au plat, pommes de terre au vin blanc
Poisson à déguster entre amis !
Bar au four
Bar cuisiné au four.
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
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