Bar en croûte de sel de Noirmoutier

L'île de Noirmoutier est partagée entre le blanc de ses marais salants, la verdure de ses bois et la blondeur de ses dunes et de ses plages. La réputation de l'île tient…

Bar de pêche côtier parsemé de noisette, haricots tarbais en vinaigrette et pignons de pin

Laurent BLANCHARD, Le St Pierre à La Bouille.

Tartare de bar aux huîtres

Dominique PRODHOMME, Auberge de la Blanche Maison à Bricqueville sur Mer.

Filets de bars au piment à la libanaise

Peut être prise comme entrée et même comme plat principal.

Andouillette de loup sauce moutarde

Poisson au vin blanc et à la coriandre

Un poisson savoureux qui offre au palais des sensations surprenantes! Recette legere et facile!