Gratin de poires au bleu
Un sucré salé avec du fromage fondant
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Côtelettes d'agneau premium accompagnées d'une écrasée de vitelotte aux noix, d'endives fondantes et de sauce au Bleu d'Auvergne
Une recette avec des produits de saison pour mettre à l'honneur l'agneau premium !Des endives fondantes cuites tout simplement, une écrasée de vitelotte aux noix et pour…
Dips et sauces légères
Dip vient du terme anglo-saxon "to dip" : tremper ! Voilà quartes dips et sauces légères pour agrémenter vos plateaux de crudités.…
Quiche au bleu
Melez 200 gr de fromage bleu écrasé + 3 oeufs + 1/2verre de lait tiède. Versez sur1 pate à tarte dans 1 moule beurré. Versez sur le tout 200g de crème. Mettre au four…
Cookies au Saint-Agur et aux noix
Des gateaux salés au fromage fondant, un délice à l'apéritif.
Rôti de filet de porc aux poires et sa sauce au bleu
Porc, poires, bleu! que du bonheur pour nos papilles. On en redemande!
Parmentier de poulet aux poires et au bleu
Ce gratin délicieux est un succulent mariage de saveurs. Petits et grands adorent et en réclament encore.
Coup de foudre improbable entre un foie de poulet et du Bleu d'Auvergne.
Foies de poulets confits en sauce au Bleu d'Auvergne sur lit de tagliatelles.
Allumettes au bleu et pavot
Des amuse-bouches très simples à réaliser et fort en goût. Un plaisir pour tous !
Tarte salée au bleu, noix, edamame, pâte brisée maison
Une tarte délicieusement originale, aussi bonne chaude que froide.
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