Le bÅ?uf peut se cuisiner de multiples façons, braisé, à la poêle, au four ou en cocotte. Pour préparer du bÅ?uf à la chinoise, l'ustensile indispensable est le wok. Couper votre viande en cubes, faites-la sauté avec des épices et des légumes. Vous aurez un plat délicieux pour le déjeuner.
Si l'on voit encore assez souvent dans la cuisine du Maghreb et la cuisine orientale des boulettes de viande à la carte, nos restaurants, nos chefs et nos livres de cuisine…
Lanières de bœuf et ses nombreux légumes cuisinés avec une pointe de crème fraîche !
Un tartare qui mérite d'etre connu !
Délicieuse recette à base de lait de coco et de boeuf.
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
