Salade de poisson
faire pocher 20 min le poisson dans un court bouillon bien chaud le laisser refroidir. L'émiettez, le mélanger aux dés de tomates cornichon câpre estragon échalote1
Escalope vénitienne
Escalode de dinde avec une sauce aux capres, filets d'anchois, oignons, zest d'orange
Tartare à la parisienne
Une recette pour les amateurs de tartares à dévorer en toutes saisons.
Sardines en tourtière
Une recette simple et économique qui, à coup sur, plaira à vos invités !
Pennes sauces au thon et aux câpres
Delicieuse recette qui fera le bonheur de tous.
Salsa verde
Cette sauce facile est servie à l'apéritif, accompagnée de petits pains bien grillés. J'aime l'accompagner d'une tapenade aux algues et1
Pâtes aux câpres et thon
Recette élaborée avec 'les fonds de placard'. Originale, acide-juste-ce-qu'il-faut avec un goût de 'reviens-y'!
Thonoïade
Thon en boite avec une mayonnaise maison, quelques capres et cornichons.C'est tres frais et sur quelques croutons grillé c'est parfait, on accompagne avec un pastis1
Filets de lieu noir au citron et aux câpres
Une belle recette de poisson.
Salade de maquereaux à l'italienne
Une belle salade de maquereaux.