Salade de couscous à la cardamone
Salade de couscous froide à servir en accompagnement (comme une volaille) sucré-salé léger. Excellente pour un menu estival et non-gras.
Abricots poêlés à la cardamome et aux pistaches
« De délicieux abricots légèrement caramélisés que vous faites revenir avec de la cardamome et des morceaux de pistaches... C'est très simple à réaliser et si vous1
Mini moelleux au melon et à la cardamome, sans gluten
Un reste de melon très mûr et un peu de cardemome, voilà de quoi donner du goût à un petit moelleux.
Tartelette sablée au safran, carotte et orange, sorbet carotte
Carotte, orange, cardamome, safran : un quatuor de choc pour un dessert plein de douceur, contrasté dans les textures et températures. La carotte en dessert, à déco1
Garam masala
Mélange d'épices de base de la cuisine du nord de l'Inde.
Rhum arrangé capucine et cardamone
A proposer (en toute modération) en apéritif ou en guise de digestif. Le rhum arrangé aux capucines et à la cardamone verte peut se conserver pendant de longs mois1
Dés de poulet au citron et à la cardamome verte, accompagnés de tagliatelles de carottes et riz blanc au curcuma
Recette idéale pour les personnes faisant attention à leur ligne, le citron a des vertues amincissante,il baisse les calories, en plus il attendri la viande.
Crème brûlée à la cardamome
Comme la crème brûlée à la vanille
Confit d'écorces de pastèque au vinaigre
Le titre dit tout
Rouleaux de dattes
C'est un dessert saoudien à base de dattes. Ces rouleaux de dattes sont délicieux, croquants et faciles à confectionner.
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