Milk-shake chaud chocolat noir/compotée de mangue
La rafraîchissante saveur des mangues associée à la chaleur du chocolat ... un mélange subtilement savoureux !
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Mousse au chocolat au lait à la lavande et à l'abricot
La mousse est faite sur une base de crème anglaise, mais seulement avec 2 oeufs pour 6 verrines ! Du coup, elle est très légère, je vais garder cette base pour essayer…
Gourmandises aux oursons !
Un ptit coup au moral... Faites-le remonter avec ces ptites gourmandises !
Verrine de fraises accompagnée d'un chips de pomme
Une salade de fraise avec une pointe de crème accompagné d'un chips de pomme très croustillant.
Galette individuelles à la frangipane poire-chocolat
Préparer la garniture à la frangipane-poire !
Cake fondant poire-chocolat inratable
Faire la pâte et incorporer la garniture.
Crème au chocolat et spéculoos
Cette recette est très bonne et pauvre en calories pour continuer de se faire plaisir avec du chocolat meme au régime !
Moelleux au chocolat cœur coulant truffé et crème au café
De merveilleux petits moelleux au chocolat bien coulants et croquants en leur centre grâce à l'insertion de truffes à la pistache. Au final, l'association chocolat, pistache…
Mousse au chocolat, framboises et gelée de thé parfumée à la menthe en verrine
L'originalité de cette verrine repose sur la gelée de thé car le mariage chocolat-framboises n'est plus à démontrer.
Verrine de mousse au chocolat et son coulis de fraise
Pour terminer, la "série verrine" de ces derniers jours, je propose une mousse au chocolat au beurre salé avec son coulis de fraise, accompagnée de crêpes gavottes.