Fondants chocolat et marron
Le fondant du chocolat et le moelleux du marron
Rève de chocolat
C'est un bon gâteau au chocolat, fondant.
Brownies au chocolat blanc rapide
Un gâteau vraiment très simple à réaliser liant la douceur du chocolat blanc aux noix.
Haddock et ses Makis Californiens, "Crème" de Riz au Lait Chocolaté
Le haddock fumé côtoie une sauce de riz au lait au chocolat amer, le tout accompagné de makis fourrés d'une duxelle de champignons et rafraîchi par une réduction à1
Cookies au chocolat "fresh"
Recette tiré du livre La cuisine aux huiles essentielles d'Aymeric Pataud
Mi-cuit au chocolat "fresh"
Recette tirée du livre La cuisine aux huiles essentielles d'Aymeric Pataud
Poulet au chocolat et endives à l'orange
Poulet accompagné d'une sauce aux oignons aromatisés au cacao et relevée de pointes de cannelle et de noix muscade. Le cacao donne de l'onctuosité et une très légèr1
Glace au chocolat blanc et aux brisures de macarons
Une petite glace au chocolat blanc toute simple et rapide à réaliser à laquelle j'ai ajouté des brisures de macarons roses afin de lui a1
Marbrés choco-potimarron façon cupcakes
Des petits muffins marbrés mariant chocolat et potimarron, décorés d'une ganache chocolat-orange.
Macarons chocolat / foie gras
Macarons au chocolat épicé qui s'harmonise merveilleusement avec le foie gras, parfait pour un apéritif.