Vérrines au saumon et sa crème de boursin
Marinade de saumon, avec sa couche de crème au boursin. Idéal pour les apéros, rapide, frai et très bon!
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Omelette aux girolles
Une omelette délicieuse. Une recette de saison à savourez en famille ou entre amis.
Pintadeau aux endives
Enfin une recette de pintadeau qui reste moelleux avec le jus de cuisson des endives.
Huitres tièdes au beurre de ciboulette et poivre de Séchouan
Huitres en coquilles assaisonnées de poivre de Séchouan moulu, de ciboulette ciselée et d'une noisette de beurre doux, puis passée sous le grill.
Artichauts au crabe
Artichauts et tourteaux, quelle alliance !
Salade de canette de Chalans à la baigarade, remoulade de choux fleurs à la ciboulette
Canette rôtie et découpée en lamelle, servie avec du mesclun et une sauce bigarrade légerement plus acide que la classique.Le choux fleur est rapé cru et mélanger avec…
Saumon au micro-ondes
Un poisson savoureux et fondant en 10 minutes.
Tartare de thon et saumon
Recette à base de poisson cru.
Cornets de chantilly au saumon
Bricks au saumon...
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