Chutney de pommes aux agrumes
Pour accompagner volailles ou poissons de manière originale et acidulée avec un bon riz basmati ou même de simples pommes de terre vapeur...
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Poulet en croûte de noisettes et spaghettis au citron
Pour changer de la traditionnelle escalope pané, on mélange de la chapelure avec de la poudre de noisette qui aborde une saveur délicate mais très agréable, j'ai accompagné…
Petits cœurs aux surimi et poireaux, et sa sauce citronnée moutarde
Une délicieuse recette pour l'apéro qui se mange chaude ou froide.
Cupcakes Lemon curd
Un cupcake tout tendre et acidulé, glacé au mascarpone!
Risotto aux courgettes au fromage frais
Un délicieux risotto
La tarte au citron : aussi jolie que délicieuse
Après un repas copieux, une tarte légèrement acidulée pour finir en beauté.
Gnocchis de Dolwen au citron
Recette de Lionel Hénaff (La Roseraie de Bel Air à Pluguffan)
Tartare de bœuf aux champignons et au basilic
Une recette de tartare plein d'arômes, différents de ceux du vrai tartare mais plus subtils puisque les arômes du basilic et l'huile de truffe sont tout de même plus…
Tarte au citron façon toile d'araignée
Pour les amateurs de tartes !
Cake au citron accessible et délicieux
Une petite merveille acidulée juste ce qu'il faut, avec le moelleux qu'il faut.
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