Saint-Jacques aux Agrumes et à la Compotée de Poireaux
Les Saint-Jacques à la compotée de poireaux sont toujours un régal. Les saveurs s'équilibrent à merveille. Idem avec les agrumes, qui sont les alliés des deux premiers.Ici…
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Pressée de Saint-Jacques et d'andouille en compotée de poireaux, crème de Camembert
Recette de Joël RAPP à Caen.
Pétoncles à la compotée de poireaux
Poireaux légèrement braisés avec de la crème plus pétoncles revenus à la poele
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Le 22/10/2024 à 14h00
