Recettes du consommé de boeuf | Les recettes les mieux notées

Name: Consommé de boeuf
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Sel, poivre blanc en grains (5); 35 branches de persil; 1 tête de brocoli; 4 branches de coriandre fraîche; 1 c à c de sauce soja (ou plus); 20g de champignons noir séchés; 1 bouillon cube de bœuf dégraissé; 1 oignon; 1 blanc de poireau; 1 bâton de citronnelle; 1 petit morceau de gingembre frais (2 cm); 150g de cœur de rumsteck; 3 capsules de cardamome verte; 1.5 l d'eau

Recettes du consommé de boeuf : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

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