Véritable invitation à la gourmandise, les coques en chocolat sont légion sur la Toile, et séduisent les foodies comme les plus grands pâtissiers. Et pour cause, rien de tel que cette couche craquante de chocolat pour servir un dessert à l’assiette, digne des plus grandes tables ! Garnies de mousse, de salade de fruits ou de ganache, elles se prêtent volontiers à de nombreuses déclinaisons gourmandes, classiques ou plus surprenantes. Découvrez vite nos recettes de coques en chocolat, à ajouter de toute urgence à votre liste de favoris !
Coques en chocolat
Facile de réaliser des coques en chocolat avec des ballons de baudruche ! Il faut juste de la patience :).
Le petit déjeuner est servi ! (coque chocolat noir et sa mousse chocolatblanc/noix de coco)
Le craquant de la coque forte en chocolat contraste avec la douceur de la mousse.
Gâteau tout rose aux fruits rouges
Un gâteau frais, gourmand et doux à la fois aux couleurs de l'été.
Coque blanche, mousse noire et cœur orange
Dans une coque en chocolat blanc, sur un lit d'orange curd, une mousse au chocolat noire aérienne.
Coques aux 3 mousses aux 3 chocolats
C'est une recette est vraiment très bonne avec 3 mousses aux 3 chocolats différents. Accompagné d'une fraise chocolatée et d'un petit caramel coulé sur le dessus de1
Madeleine badiane et coque en chocolat
Madeleines avec un mélange de badiane moulue et coque en chocolat au lait.
Mousse de mangue en coque de chocolat surprise
Un dessert qui demande patience et minutie mais qui éblouira vos convives et leurs papilles.
Mousse de fraise dans sa coque de chocolat au lait sur carpaccio de fraise au sirop de basilic
Une mousse légère et son coulis dans une coque fine de chocolat déposée sur des fraises fraîches accompagnée d'un sirop de basilic.
Coque en chocolat et son cœur mystère
Coque de chocolat noire rempli de mousse au chocolat blanc et d'une fraise cachée.
Mousse à la banane dans sa coque en chocolat
La banane et le chocolat, une alliance gourmande qui remporte le plus souvent un franc succès !
