Le coulis de tomates est une sauce indispensable en cuisine si vous réalisez des lasagnes, des pizzas, des pâtes bolognaises etc. Contrairement à ce que l'on pourrait croire, il est préférable d'utiliser des tomates en boites. Pour adoucir un peu l'acidité de la tomate, incorporez un carré de sucre à votre coulis.
Osso bucco de dinde classique
Un plat économique et facile à faire avecsa touche d'exotisme et son petit côté sucré salé.
Lasagnes ... de chou vert
Des lasagnes minceur où les feuilles de chou remplacent les pâtes !
Sauce bolognaise : l'authentique ragù alla bolognese italien
Originaire de la ville de Bologne, la sauce bolognaise italienne s'appelle « ragù » et fait partie des recettes italiennes le plus répandu1
Gambas & son coulis de tomates épicé
Une recette facile à réaliser, légèrement épicée pour le plaisir des papilles.
Ratatouille de légumes
Recette typique de la ratatouille dite aussi Valentine dans le sud de la France ou piperade dans le pays basque.
Paupiette de porc à la sauce tomate oignon
Des paupiettes avec une délicieuse sauce accompagnées de riz.
Endives façon bolognaise
A l'occasion de ces 30 ans, les endives Perle du Nord éditent un mini-livret de recettes élaboré par les consommateurs.
Tajine de kefta aux pommes de terre
Un délicieux tajine boulette kefta aux pommes de terre et olives. On ne s'en lasse pas.
Coulis de tomates
Un coulis de tomates maison, c'est tellement bon et tellement pratique ! A marier avec des pâtes, des tartes, des pizzas, c'est toujours bien d'en avoir de côté...
Coulis de tomates : une recette hivernale
Un coulis que vous aurez plaisir à déguster au coeur de l'hiver.
