Osso bucco de dinde classique
Un plat économique et facile à faire avecsa touche d'exotisme et son petit côté sucré salé.
Le coulis de tomates est une sauce indispensable en cuisine si vous réalisez des lasagnes, des pizzas, des pâtes bolognaises etc. Contrairement à ce que l'on pourrait croire, il est préférable d'utiliser des tomates en boites. Pour adoucir un peu l'acidité de la tomate, incorporez un carré de sucre à votre coulis.
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Un délicieux tajine boulette kefta aux pommes de terre et olives. On ne s'en lasse pas.
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