Vous regardez :
Coulis de tomates
Video 1 sur 15
Terrine d'aubergine et de brandade de morue, coulis de tomate crue
Une version revisitée (mais toujours au sud) du papeton, un plat de la cité d'Avignon... Aubergine et brandade de morue se marient à merveille1
Sauce pimenté
Sauce bien assaisonner se mange bien avec de la viande.
Demi-Lunes Apinards et Ricotta
Une belle façon d'utiliser les épinards, qui, quand on en a pas dans son potager, sont souvent de bien meilleure qualité surgelés que frais...
Pizza à la poêle
La pâte à pizza est cuite à la poêle ce qui va beaucoup plus vite et rend la pâte croustillante.
Burger sauce barbecue
Un burger revisité maison qui ne ressemble en rien à l'industriel.
Aubergines à la mozzarella
Aubergines grillées,coulis de tomates,mozzarella.
Gratin de haricots Borlotti à l'italienne
Un gratin original avec des haricots frais italien et une belle croûte de parmesan et chapelure.
