Crème de potiron Giraumon à l'huile de noisette
En guise de mise en bouche en accompagnement de la crème émulsion façon Milkshake de crème de maroilles, butternut taillé en bâtonnets et Frits crevettes papillons panées…
En guise de mise en bouche en accompagnement de la crème émulsion façon Milkshake de crème de maroilles, butternut taillé en bâtonnets et Frits crevettes papillons panées…
Le giraumon est une espèce de potiron antillais.
Utilisation d'un légume pour faire de la confiture.
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