Barque de crabe

Le mélange du sucré salé, de la mer et de l'exotisme, des senteurs du sud

Brochettes de langoustines panéees

C'est une recette originale qui pourra bientôt se présenter sur les tables avec l'arrivée du beau temps, les barbecues sont de retour. Croustillant et fondant, cette…

Langoustine croustillante, rougail tomates-poivrons, mimosa d'œuf et gelée à l'hibiscus

Civet d'huîtres et œufs de caille

Purée de pois cassés épicée au gingembre, clou de girofle et poivre, garnir d'huîtres et oeufs de caille pochés.Napper d'une sauce au vin rouge, le tout surmonté de rouelles…

Porc aux crustacés

Gambas rôties en chutney d'automne

le chutney un régal avec les gambas.

Ecrevisses à l'huile d'olive et au citron

Une entrée tres fraiche et rafraichissante

Langoustines au curry

langoustines au curry et autres épices