Cuisine coréenne
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Oi Sobagi ou Kimchi de concombre

Oi Sobagi ou Kimchi de concombre

Le kimchi est la spécialité coréenne certainement la plus connue. Il s'agit de chou chinois fermenté que l'on prépare quand c'est1

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Sigeumchi namul (épinards aux graines de sésame à la coréenne)

Sigeumchi namul (épinards aux graines de sésame à la coréenne)

Ce mets fait partie des nombreux plats de légumes que l'on retrouve dans le repas à la coréenne. Les épinards restent croquants, c'est u1

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Soe Galbijim, Galbi jim ou bœuf mijoté à la coréenne

Soe Galbijim, Galbi jim ou bœuf mijoté à la coréenne

C'est l'un des plats emblématiques de la cuisine coréenne familiale. La viande (plat de côte) est mijotée longuement jusqu'à ce qu1

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Hotteok

Hotteok

De délicieuses crêpes Coréennes à la cannelle.

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Yukwonjeon

Yukwonjeon

De délicieuses galettes de viande hachée à la Coréenne.

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Hobaktteaok ou Gâteau Coréen au potiron

Hobaktteaok ou Gâteau Coréen au potiron

Le Hobaktteaok est un gâteau Coréen, à base de potiron et de farine de riz.

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Galette aux fruits de mer à la Coréenne ou Haemul pajeon

Galette aux fruits de mer à la Coréenne ou Haemul pajeon

Une délicieuse galette aux fruits de mer !

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Tteok Manduguk ou Soupe Coréenne aux raviolis et pâte de riz

Tteok Manduguk ou Soupe Coréenne aux raviolis et pâte de riz

Le Manduguk est une soupe, un bouillon de ravioles coréen, on adore.

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Gondrai Bulgogi

Gondrai Bulgogi

Une recette traditionnelle coréenne utilisant le Gondrai. Plante s'apparentant à l'épinard, doté de bienfaits pour la santé. 

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Bibimbap aux champignons frais

Bibimbap aux champignons frais

Le plat mythique coréen qui met vraiment en valeur le riz.

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